Manuel Jorge nasceu em Luanda aos 2 de Janeiro de 1948, onde concluiu o ensino secundário no Liceu Salvador Correia. Estudou Direito na Universidade de Coimbra. Participou na luta de libertação nacional, em Cabinda.
Auto-exilado em Paris desde 1974, dedicou-se ao ensino do Direito na Universidade Paris Sorbonne René Descartes, advogado em Paris, presidente da Casa de Angola em França e membro do Conselho de Administra¢ção da ENAD em Angola. Tem obras publicadas sobre direito, sociologia, economia e literatura.